Апрель 2017

ТОРТ «КОФЕ» с миндальным орехом

Для того, чтобы купить различные украшения и формочки для тортов и других кулинарных продуктов советую сайт http://la-torta.ru/catalog/moldy_ts ! А сейчас хочу рассказать классный рецептик тортика.

Ингредиенты Для теста:
мука 175 г
яйца 3 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
соль щепотка
рубленый миндаль или грецкие орехи 50 г
растворимый кофе 1 ст.л.
кипяток 1 ст.л.
сливочное масло 175 г
белый или светло-коричневый сахар 175 г

Для крема:

растворимый кофе 1 ч.л.
кипяток 2 ч.л.
сливочное масло 100 г
сахарная пудра 150 г
орехи для украшения

1. Растворить кофе в кипятке.

2. Взбить яйца, размягченное масло, сахар, муку, соль и разрыхлитель в пышный светлый крем. Добавить кофе и орехи, перемешать.

3. Две формы для выпечки диаметром 21 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать немного остыть и вынуть коржи из форм. Полностью остудить. Если коржи поднялись в центре, можно срезать тесто хлебным ножом, раскрошить и оставить крошки для украшения.

4. Приготовить крем. Растворить кофе в кипятке. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и кофе. Смазать кремом нижний корж, накрыть вторым пластом теста, смазать верх и бока торта. Украсить миндалем и крошками, поставить в холодильник на несколько часов перед подачей.

 

Организации

Ищите ту или иную организацию на карте? На сайте предоставлен полный каталог всех организаций, причем во всех городах страны! Это очень и очень удобно — любую организацию найдете за 10 секунд!

Погрузчики

Вилочные погрузчики во Владивостоке
Добрый день!

Если Вы хотите купить погрузчики или взять их в аренду, то советую обратиться в компанию  ВЦРТО, что находится в городе Владивосток! У них есть огромный выбор как погрузчиков, так и запчастей к ним! Причем вся техника высочайшего качества, да как это может быть иначе, ведь она из Японии! Глянуть можно по ссылке http://vtesc.ru !
Кроме погрузчиков они готовы предложить и любую другую спецтехнику по самым выгодным ценам! Уже давно с ними сотрудничаем и могу сказать, что ребята просто отличные! Техника всегда в наличии на их складе!

Даже если Вы будете покупать у них технику, которая была в бывшем употреблении, то все равно получите на нее гарантию в полгода! Также Вы можете к ним обратиться, если Вам нужен ремонт погрузчиков. Они выполняют ремонт техники от любых японских производителей, таких как   KOMATSU, SHINKO, NICHIYU, Nissan и многих других!

Удачи!

Пищевые красители

Каждый кондитер стремится превратить свое творение в произведение искусства. И в этом существенную помощь оказывают пищевые красители. Именно ими мы окрашиваем мастику для получения ярких красивых оттенков, из которой потом будем лепить разнообразные фигурки для нашего торта. О всем разнообразии пищевых красителей для мастики, кремов и теста поговорим в этой статье.

Красители гелевые Парфэ

 

 

Классификация красителей

Красители подразделяются на:

  •  синтетические;
  • натуральные.

Синтетические краски делят на:

  • сухие;
  • жидкие;
  • гелевые.

Сухие красители имеют порошкообразный вид. Они применяются, чтобы придать дополнительный оттенок кондитерским изделиям и окрасить мелкие детали. Сухие красители разводят в кипяченой воде, водке или спирте (1 столовая ложка жидкости на кончик ножа краски). По желанию можно наносить на выпечку сухими. Купить, кстати, можно тут http://la-torta.ru/ !

Жидкими красителями окрашивают кремы и белково-рисовальную массу. Их можно добавлять в сахарную мастику вместо воды. Используют жидкие красители и в аэрографах.

Гелевые красители похожи на жидкие, но для них характерна более густая консистенция и более высокая концентрация, что делает их экономичными и универсальными. С помощью гелевых красителей окрашивают мастику, тесто, глазури и кремы (только не белковые). Они дают возможность получать яркие и насыщенные цвета, а также нежные оттенки.

Разнообразие красителей

«Кандурин» для украшения выпечки

В магазинах можно встретить множество разнообразных красителей. Среди них самый распространенный порошковый краситель «Кандурин». «Кандурин» — это краситель с блестками. Но в крем этот краситель не добавляют. Наносят его только сверху: на шоколад, мастику, марципан, глазурь, айсинговые завитушки. Это отличный выбор для украшения свадебных и юбилейных тортов. С его помощью можно окрасить напиток, желе, карамель.

«Кандурин», как и другие порошковые красители, используют сухим либо разводят в воде или в водке. Сухой краситель нКрасители порошковые Парфэаносят на крем кисточкой или встряхиванием.

Если хотите, чтобы поверхность торта блестела, то разведите «Кандурин» водкой и кисточкой нанесите на мастику. Если нужна глянцевая поверхность, то растворите краситель в воде.

При окрашивании белкового крема для растворения красителя употребляют не взбитый белок.

Разведенную краску можно заправлять в распылитель и полученным аэрозолем покрывать торт полностью либо частично, прикрывая часть изделия бумагой.

Поможет «Кандурин» получить мерцающие и перламутровые оттенки.

Красители на основе какао-масла

Иногда продаются краски, приготовленные на основе какао-масла. Они идеально подходят для окраски жирного крема и белого шоколада (другие красители с ними смешиваются с трудом), но совершенно не годятся для белкового крема и сиропа.

Иногда можно встретить в продаже велюровый краситель на основе какао-масла. Он очень экономичен и красиво смотрится. Велюровый краситель можно наносить на любую поверхность, в том числе на крем, суфле, мастику и шоколад. Но при его использовании нужно учитывать некоторые особенности: баллончик с красителем следует хорошо прогреть в теплой воде, а торт хорошо выровнять и заморозить.

Создаем новые оттенки

Как получить нужный оттенок, если у вас есть только несколько цветов? Комбинируя имеющиеся цвета, можно получать множество новых оттенков.

Смешивание цветов для получения новых оттенков:

  • зеленый – желтый и голубой или синий;Разноцветный торт
  • светло-зеленый – фиолетовый и желтый (2:3);
  • зеленоватый – голубой и чуть-чуть желтого;
  • темно-зеленый – зеленый и немного черного;
  • светло салатовый – зеленый, желтый (побольше) и белый;
  • цвет молодой зелени – зеленый и желтый;
  • цвет болотной зелени – зеленый и чуточку красного;
  • бутылочный цвет – голубой и желтый;
  • авокадо – желтый, зеленый (4:1) и чуть-чуть черного;
  • фисташковый – желтый и немножко синего;
  • лаванда – розовый и сиреневый (5:1);
  • морская волна – синий и зеленый (5:1);
  • туркиз – небесно-голубой и желтый (6:1);
  • синий – зеленый, желтый и оранжевый;
  • темно-синий – синий и сиреневый (1:1);
  • слива – фиолетовый и немножко красного;
  • фиолетовый – красный и синий (1:1);
  • холодный бордовый – красный (преобладает) и синий;
  • теплый бордовый– красный, синий и немного желтого;
  • клубничный – розовый и красный (3:1);
  • темно-красный – красный и капельку черного;
  • темно-вишневый – красный, коричневый и немного синего или голубого;
  • темно-розовый – красный и коричневый (2:1);
  • ярко-розовый – красный и белый;
  • холодный розовый – розовый и голубой;
  • персиковый – оранжевый и желтый (2:1) или красный, желтый, оранжевый, белый и зеленый;
  • оранжевый – красный и желтый;
  • абрикосовый – красный, охра и белила;
  • лимонный – желтый, белила и зеленый;
  • коралл – розовый и желтый (3:2);
  • золотой – желтый, оранжевый и красный (10:3:1);
  • охра – желтый и коричневый;
  • табачный – желтый, зеленый, белила и красный;
  • бежевый – красный и желтый или коричневый, белила и желтый;
  • терракот – оранжевый и коричневый;
  • кофе с молоком – красный и белила;
  • телесный – красный и желтый (если цвет выйдет слишком насыщенным, то добавляют белую мастику), или слоновая кость и розовый, или совсем немножко медного, или желтый и розовый, красный или пурпурный, можно добавить чуточку коричневого;
  • коричневый – красный и зеленый или желтый, красный и зеленый, или оранжевый и черный, или малиновый, синий и желтый, или красный черный и желтый;
  • цвет ржавчины – оранжевый, красный и коричневый (8:2:1);
  • черный – коричневый, синий и красный (1:1:1), или синий, зеленый, красный и желтый (1:1:1:1), или красный, зеленый и синий (1:1:1), или коричневый и синий (1:1);
  • серый – то же, что для черного, но в других соотношениях (подобрать на глаз необходимый оттенок);
  • серебряно-серый – черный и синий (1:1).

Красители в домашних условиях

Цвета спектраЧто делать, если вы собрались испечь торт, но не запаслись красителями? На помощь придут растительные компоненты.

Натуральные красители:

  • белый – сахарная пудра, молоко, сливки, сметана,
  • желтый – сок моркови, сок сочного желтого перца, сочный ананас, порошок куркумы или разведенный в воде, водке или спирте шафран;
  • оранжевый – апельсиновый и лимонный сок или смешать морковный и свекольный или ягодный сок;
  • красный и розовый – свекольный, клюквенный, смородиновый, гранатовый, малиновый, клубничный, вишневый сок или красное вино;
  • зеленый – сок петрушки, шпината, щавеля, салата (зелень мелко порезать, положить в пакет для бутерброда и с помощью скалки раскатать; открытые края пакета поместить в тарелку, чтобы в нее стекал сок) или зеленка;
  • хвойный – в сок петрушки или шпината добавить капельку свекольного сока;
  • фиолетовый – сок черники, ежевики или винограда;
  • коричневый – жженый сахар или кофе;
  • шоколадный – какао-порошок, шоколад или смешать красную краску с жженым сахаром;
  • черный – активированный уголь.

Полезные советы

В жирном креме краситель приобретает более насыщенный цвет. Поэтому в белковый крем придется положить намного больше красителя, чем в масляный.

Для белкового крема нельзя использовать спиртсодержащие красители и жир, так как в этом случае крем осядет.

Разрешается употреблять для кондитерских тортов краски для яиц, если на пакетике указано, что они пищевые. Такие краски разводят в десертной ложке горячей воды.

EPILAS

Центр лазерной эпиляции EPILAS — это новейшее оборудование из Германии и самые низкие цены в Москве.
Находится в шаговой доступности от 4 станций метро: Трубная, Цветной бульвар, Сухаревская, Тургеневская.
Используем только Германское оборудование последнего поколения – лазер MeDioStar Next PRO производства компании Asclepion

Лазерная эпиляция — это инновационный способ устранения ненужных волос на теле. Процедуры выполняются несколько раз с интервалом 1 месяц (от 4 до 10 в зависимости от индивидуальных особенностей). После рост волос прекращается от 1 до 8 лет (также всё индивидуально). Не нужно больше ни станков, ни болезненной депиляции.

Наш адрес: г. Москва, Большой Сергиевский пер., дом 10
Телефон: +7 (495) 320-20-02
Работаем круглосуточно — можно отметить, так как мы единственные в этом роде в Москве!

Цены на лазерную эпиляцию с салоне EPILAS:
Подмышки — 1000 руб.
Ноги полностью — 2500 руб.
Грубокое бикини — 1500 руб.
Руки полностью — 1300 руб.
Спина полностью — 2500 руб.
Зоны лица (верхняя губа, подбородок, щеки, брови, бакенбарды) — по 600 руб.
Все цены на нашем сайте https://epilas.ru/#epilation

Если приходишь на процедуру не одна, то дополнительно применяется скидка всем (вдвоём — 20%, втроём — 30%, вчетвером — 40%)
В случае оплаты сразу курса из 5 сеансов, то также применяется скидка 30%.

ПОКУПКА ДИПЛОМА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН. ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

В современном мире для студентов предоставлены все условия, чтобы во многом облегчить их учебные будни. Если речь идет о написании каких-либо письменных работ, необходимых для сессии, то найдется множество авторов, которые прекрасно справляются с этими обязанностями. При этом студент экономит свое время, которое мог бы потратить на подготовку к более серьезным устным экзаменам.

Если мы говорим о подготовке дипломного проекта, то здесь есть также масса источников, которые помогают в покупке работы такого уровня. Учитывая разнообразие дисциплин и большой уровень работ, который предполагается выполнить во время написания работы, то можно сделать вывод, что работы такого плана обладают повышенным уровнем требований, возложенных на автора. Здесь важно не только полностью отразить тему работы, но и предоставить те доказательства, которые свидетельствовали бы о том, что студент усвоил во время производственной и преддипломной практики. Найти такого автора на самом деле трудно, так как требуется полная уверенность в том, что он выполнит свою работу в полном соответствии с предъявленными требованиями.

Мы рассмотрим такой источник заказа дипломного проекта, как интернет-магазин. Многие студенты неспроста предпочитают именно его, так как это просто, доступно, а также такой источник предлагает разнообразие при выборе дипломных работ. Но как и у других ресурсов, у интернет-магазина есть свои плюсы и минусы, о которых мы и поговорим.

Итак, все чаще в интернете и на нашем форуме можно найти запрос, типа: «Покупка диплома через интернет магазин. Плюсы и минусы». При этом студенты желают получить максимально полезный и познавательный проект по минимальной стоимости. Но не стоит забывать о том, что достойная работа будет стоить соответственно, поэтому не следует сразу покупать тот проект, стоимость которого намеренно занижена.

Плюсы покупки диплома через интернет-магазин

Огромный плюс, который предоставляет нам интернет-магазин – это возможность выбора. Предположим, что вы через определенный источник нашли тот магазин, который пользуется достаточно хорошей репутацией и в его владении есть очень много работ различного профиля. Как только вы заходите на сайт, то вам предлагаются работы, которые сгруппированы по наименованиям дисциплин. Также на многих подобных ресурсах есть возможность поиска. ТО есть, вы можете написать полное название вашей работы, и система выдаст вам именно то, что надо. Это не просто удобно, это быстро и эффективно.

Ко второму плюсу можно отнести скорость поиска нужной работы. Дело в том, что многие студенты привыкли откладывать подготовку проектов на потом. Как только они понимают, что времени уже совсем не остаётся, то они быстро начинают искать готовый проект на сторонних источниках. На самом деле в интернет-магазине можно найти готовую работу за несколько часов. Все остальное, в плане подготовки и составления презентации и прочих приложений студент может сделать самостоятельно.

Третий плюс, требующий уточнений – это то, студент может при выборе проекта руководствоваться своими средствами. То есть, он может и не покупать слишком дорогую работу, а рассчитывать с учетом своих средств. Более того, многие интернет-магазины предоставляют студентам – выпускникам довольно солидные скидки на дипломные работы. Поскольку данные виды проектов относятся к разряду научных работ, то и стоимость у них должна быть выше, чем, например, у курсовых или рефератов. Таким образом, не стоит слишком рассчитывать на явно заниженную цену. Естественно, в интернет-магазинах можно найти и совершенно бесплатные проекты, но в большинстве случаев они не удовлетворяют большей части требований, возложенных на них.

Не стоит не отметить некоторые минусы, которые не являются редкостью в покупке дипломных работ через интернет-магазины.

Минусы покупки диплома через интернет-магазин

Во-первых, к первостепенному минусу относится качество работы. Ни один выпускник не будет иметь четкой гарантии того, что за свои деньги он получит профессиональную работу, удовлетворяющую всем заявленным требованиям. Таких ситуаций на самом деле было очень много, и они не являются редкостью. Рассчитывая на одну тему диплома, после покупки и полноценного прочтения работы, студент получает совсем не то, чего от него требует научный руководитель.

Второй минус заключается в том, что купленная работа не будет обладать двумя самыми главными показателями, которые требуются для достойной ее оценки. Это актуальность и уникальность. Имеется ввиду, что проекты дипломов оцениваются в совокупности по многим параметрам. Это и оформление, и содержание и другие факторы. Но первостепенная роль отводится именно актуальности и уникальности. Если студент покупает в интернет-магазине работу, то он должен изначально предполагать, что она может и не соответствовать этим показателям. В итоге сучащийся получает низший балл за свою работу.
Без каких-либо проблем оригинальный диплом купить можно по ссылочке!

Яндекс.Метрика